绿壳蛋鸡产品介绍及特点剖析
绿壳蛋鸡是我国湖北林区、湖南山区、江西林区、云贵高原山区的特色产品 ，仅在纯自然散养条件下生长 ，以虫类和草药为食以确保其产蛋量 。流传雍正年间 ，群众将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆天子 ，乾隆天子见黑羽乌骨鸡不但容貌轶群 ，并且口感鲜嫩 ，奇香味美 ，视作奇品异珍 ，列入"贡鸡" ，其所产之蛋列入"贡蛋" 。
中科院遗传研究所血型测定结果显示 ，黑羽乌骨鸡是一个少见的特异性遗传基因群 ，该鸡在选育时 ，兼具体型容貌全黑 ，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育 。目前已被国家农业部列入"全国种质资源�；は钅�" ，属国家重点�；て分� 。
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